Rocambole de Carne Moída – simples e delicioso!

Essa é uma receita simples e deliciosa de rocambole de carne moída. Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.

Ingredientes:

Massa de carne:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou uma mistura das duas)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de tempero de sua escolha (pode ser tempero pronto, alho em pó, cebola em pó, etc.)

Recheio:

• 200g de queijo mussarela (ou outro queijo de sua preferência)
• 100g de presunto (opcional)
• Orégano a gosto

Cobertura:

• 1 lata de molho de tomate pronto
• Queijo ralado a gosto

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Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o sal, a pimenta e o tempero de sua escolha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, em uma superfície plana, estenda a massa formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
4. Distribua o queijo mussarela (e o presunto, se estiver usando) sobre a massa, deixando uma borda livre em uma das extremidades.
5. Polvilhe o orégano sobre o recheio.
6. Enrole a massa cuidadosamente, começando pela extremidade oposta à borda livre, assim, formando um rocambole.
7. Transfira o rocambole para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
8. E então, espalhe o molho de tomate sobre o rocambole e polvilhe queijo ralado por cima.
9. Por fim, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.
10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Você pode cortar em fatias e servir com algum acompanhamento, como arroz ou massa, por exemplo.

Espero que goste desta receita! Você pode ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais.